Magazyn i inwentaryzacja
Wiesz, ile kosztuje danie i gdzie ginie towar
Sprzedaż sama zdejmuje składniki ze stanu. Foodcost liczy się z cen dostaw, a inwentaryzację, straty i dostawy zrobisz telefonem przy półce.
- Foodcost i sugerowana cena dania z prawdziwych cen zakupu.
- Inwentaryzacja w kilka osób naraz – w panelu i na telefonach, także przy otwartym lokalu.
- Raport strat pokazuje, ile pieniędzy wyrzucasz i z jakiego powodu.
+69 zł netto / mies. do planu Podstawowy (od 129 zł) lub Premium (od 149 zł)
Funkcje
Pełny obieg towaru w jednym systemie
Wszystkie ekrany znajdziesz w panelu Fodimi w sekcji Magazyn, a liczenie, dostawy i straty – w aplikacji Fodimi Magazyn na telefonie.
Zmiana ceny u dostawcy od razu pokazuje, które dania przestały na siebie zarabiać.
Foodcost, który liczy się sam
Podpinasz składniki pod dania, a Fodimi mnoży recepturę przez ceny z Twoich dostaw. Ustawiasz cel, np. 30%, i dostajesz sugerowaną cenę. Przyciskiem Zastosuj cenę w menu zmieniasz ją od razu. Dania powyżej celu i składniki bez ceny widzisz na górze ekranu.
Dostawa przyjęta przy drzwiach, nie wieczorem
Przy fakturze z KSeF pracownik nie przepisuje pozycji, tylko odhacza, co przyjechało. Braki i uszkodzenia oznacza od razu, ze zdjęciem. Na stan wchodzi to, co naprawdę przyjechało. Dostawę na WZ przyjmiesz bez cen, a fakturę zbiorczą rozliczysz później.
Masz dowód do reklamacji, zanim kierowca odjedzie.
Jedna źle wpisana faktura nie przekłamie foodcostu całego menu.
Alert, gdy dostawca zawyży cenę
Panel porównuje cenę z faktury ze średnią. Przy różnicy powyżej progu (domyślnie 15%) pokazuje plakietkę, np. „+18% vs średnia”. Najczęściej łapie pomyłki: cenę kartonu wpisaną jako cenę za kilogram albo przecinek w złym miejscu.
Inwentaryzacja, która nie zatrzymuje kuchni
Liczycie w kilka osób: jedna w panelu, reszta telefonami w chłodni i na barze. Wpisy się sumują – „pół worka” plus „4,2 kg” z otwartego. Sprzedaż w trakcie liczenia nie przepada. Stany zmieniają się dopiero po zatwierdzeniu przez kierownika. Otwarte butelki ważysz, a pojemniki GN liczysz ułamkami ¼ ½ ¾.
Kierownik zaczyna od największych różnic w złotówkach – kilka pozycji zwykle tłumaczy większość straty.
Liczysz tak, jak towar leży na półce – w workach, nie w gramach.
Otwarta butelka na wadze zamiast oceniania „na oko”.
Pół pojemnika sosu to jedno stuknięcie.
Wiesz, czy pieniądze uciekają przez zepsucie, pomyłki kuchni czy „znikający” towar.
Zamówienie w 3 minuty zamiast liczenia w głowie, czego zabraknie w piątek.
Straty zapisane w chwili, gdy towar ląduje w koszu
Pracownik zgłasza stratę telefonem: wybiera produkty, ilość w opakowaniach, powód (zepsute, po terminie, błąd kuchni, kradzież…) i dodaje zdjęcie. Działa też bez zasięgu w chłodni. Raport strat grupuje straty według przyczyn i pokazuje najczęściej tracone produkty.
Lista zakupów, która sama podpowiada
Aplikacja pokazuje składniki poniżej progów z sugerowaną ilością (zapas na ok. tydzień ze zużycia z 14 dni) – w kartonach i butelkach, tak jak zamawiasz. Gotową listę wyślesz dostawcy e-mailem albo przez komunikator.
Opinia klienta
Zobacz, jak z Fodimi pracuje Pirat Pizza
Posłuchaj, jak pizzeria korzysta z systemu Fodimi na co dzień. Chcesz zobaczyć, jak magazyn Fodimi może działać w Twoim lokalu? Umów bezpłatną prezentację online.
Przed i po
Zeszyt i Excel kontra Fodimi Magazyn
| Sytuacja | Fodimi Magazyn | Zeszyt / Excel |
|---|---|---|
| Sprzedaż | Każda sprzedaż sama zdejmuje składniki z receptury | Stany odejmujesz ręcznie albo wcale |
| Dostawa | PZ przy drzwiach, z faktury KSeF – odhaczasz pozycje, braki ze zdjęciem | Faktura leży w szufladzie do wieczora |
| Cena dostawcy w górę | Plakietka „+18% vs średnia” przy wpisie | Zauważasz przy rozliczeniu miesiąca |
| Foodcost | Przelicza się po każdej dostawie; sugerowana cena dania | Liczony raz, przy otwarciu lokalu |
| Inwentaryzacja | Telefon przy półce, kilka osób naraz, ważenie butelek, skaner kodów | Kartka → przepisywanie → pomyłki |
| Liczenie przy otwartym lokalu | Sprzedaż w trakcie liczenia jest uwzględniana | Wynik nieprawdziwy |
| „Kto policzył 24, skoro jest 20?” | Każdy wpis ma autora i godzinę; opcja liczenia „na ślepo” | Nie wiadomo |
| Straty | Zgłoszenie z telefonu z powodem i zdjęciem, także bez zasięgu | „Na koniec dnia, jeśli ktoś pamięta” |
| Koniec roku | Spis z natury tworzony z inwentaryzacji, z wyceną, do pobrania | Spis z natury przepisywany do arkusza |
FAQ
Najczęstsze pytania
Czy muszę mieć aplikację, żeby robić inwentaryzację?
Nie. Całą inwentaryzację zrobisz w panelu. Aplikacja przydaje się przy półkach: skanowanie kodów, ważenie butelek, liczenie bez laptopa.
Czy muszę zamykać lokal na czas liczenia?
Nie. System księguje różnicę względem stanu z chwili wpisu, więc sprzedaż w trakcie liczenia nie przepada.
Na jakich telefonach działa Fodimi Magazyn i jak logują się pracownicy?
Android i iOS. Pracownik loguje się 4-cyfrowym PIN-em, tym samym co na kasie – bez e-maila i hasła. Telefonów możesz podłączyć tyle, ile potrzebujesz.
Co, jeśli w chłodni nie ma zasięgu?
Wpisy liczenia i zgłoszenia strat zapisują się w telefonie i wysyłają same po powrocie internetu. Przyjęcie dostawy i zatwierdzenie inwentaryzacji wymagają połączenia.
Pomyliłem się w dokumencie. Mogę go usunąć?
Nie – zapisany dokument zmienił już stan. Poprawiasz go dokumentem odwrotnym, a do PZ wystawiasz korektę (PZK), która poprawia też średnią cenę i foodcost.
Skąd system bierze cenę składnika?
Z Twoich dostaw: domyślnie średnia ważona z 90 dni. Możesz wybrać średnią z 30 dni albo cenę z ostatniej faktury – osobno dla każdego lokalu.
Działa razem z innymi modułami
Połącz z innymi modułami Fodimi
Statystyki i raporty
Sprzedaż, rabaty i ruch godzinowy.
System Fodimi POS
Sprzedaż, która sama zdejmuje stany.
Ratowanie żywności
Sprzedaj nadwyżki zamiast je wyrzucać.
Sprawdź, ile naprawdę zarabiasz na swoim menu
Na prezentacji policzymy foodcost jednego z Twoich dań i pokażemy inwentaryzację telefonem.
Wolisz porozmawiać?
Zadzwoń: +48 696 869 008
Napisz: kontakt@fodimi.pl
